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观光船船身主体为木质仿古造型结构，采用电动电力动力源推进，具备噪音低、振动小、乘坐舒适，充电简单、易操作的特点。仿古的外形设计具有浓郁的古典气息，在乘船赏景的同时给予游客一种闲暇时光的悠然之感。乘船畅游湖，只见湖面波光粼粼，湖水碧透清澈，两岸青山绵延起伏，一直融汇在远处的云天处，乘船沿山顺水而入，不时有鸳鸯飞过湖面，此番景色如同仙境般秀丽迷人，游客可通过乘游船游湖欣赏到藏在深闺中的湿地公园美景。
观光船上吃菜对于这段历史，清人笔记《桐桥倚棹录》里有过详细记载，翻译个大意是：艄舱有灶，酒茗肴馔，随客人如何享用。桌椅流行大理石，而且以紫檀木镶嵌。门窗雕刻着黑漆粉底书画。房间里还陈设有自鸣钟、镜屏、瓶花。游宴的时候，歌女弹琴弄弦，清曲助兴。观光游船在景中行游，两岸茉莉花、珠兰花浓香扑鼻，酒没有醉人，花香先已令人陶醉。夜宴开始，观光游船头笼灯高悬，灯火通明；船内凫壶劝客，玩行酒令；到酒酣人散时，只剩下一堤烟月斜照.....这样的情调，在以往的苏州太湖、扬州瘦西湖、杭州西湖都被引为盛事，包括苏东坡、白居易在内的文人，也都是船菜的忠实粉丝，部分旷世名作如《水调歌头》、《琵琶行》，莫不与船菜的点缀有关。
观光船菜其实和商贾学子的水路往来也有很大关系。江南的水路网络通畅，商人水运乘船或秀才赶考时，大多要乘坐船只，饿了就直接吃船夫提供的粗茶淡饭，锅灶在舱里，捕来的鱼虾用网兜拴在船尾，客官需要的话现杀，因此味道朴实鲜美，慢慢便形成一项产业。
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